La deuxième édition du salon international de l’industrie agroalimentaire se tiendra du 14 au 16 novembre à Hammamet. Cet événement qui est une plate-forme de rencontre des intervenants dans le domaine de l’industrie agroalimentaire et une vitrine des innovations à l’échelle africaine et internationale accueillera plus de 100 exposants ainsi que des représentants de 20 pays. Près de 3.500 invités …

  L’excédent de la balance commerciale alimentaire a contribué à réduire le déficit de la balance commerciale globale de 13,5%. La balance commerciale alimentaire a enregistré, à fin août 2024, un excédent de 1606,2 MD contre un déficit de 556,2 MD, à la même période de l’année précédente, selon les données publiées, hier, par l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri). En …

  C’est un secteur entouré de mystères où le respect des normes et de l’étiquetage pour une alimentation saine et durable n’est pas toujours à l’ordre du jour. Omerta imposée par un système puissant qui profite d’une réglementation qualifiée de surannée par les experts. Qu’en est-il au juste ? La Presse a consulté les experts et les professionnels et fait …

  Zoomer sur l’agriculture biologique et les produits qu’elle offre au consommateur permet de mettre en avant les bienfaits de cette technique, amie de la nature, sur la santé. Cela s’inscrit aussi dans la lignée des choix internationaux pour une alimentation saine et une utilisation judicieuse des produits destinés au contact avec le corps humain.  En Tunisie, l’agriculture biologique avance …

  L’industrie agroalimentaire est un secteur vital, essentiel et stratégique. D’abord parce qu’elle contribue à la sécurité alimentaire du pays, mais aussi parce qu’elle permet de valoriser la production agricole. La consolidation de son poids économique passe inévitablement par l’internationalisation des entreprises qui y opèrent et par une politique promouvant l’exportation. Avec de nombreux accords de libre-échange à son actif, …

Des chefs d’entreprise  opérant dans les secteurs du lait, des volailles et des pâtes alimentaires ont indiqué que leurs unités de production n’ont pas encore perçu les subventions de l’Etat, lesquelles sont estimées à 600 millions de dinars. Lors d’un webinaire organisé par l’Institut arabe des chefs d’entreprises (IACE)  sur la hausse des prix des denrées alimentaires, les participants ont …